Samedi : 9h – 12h30
Marché couvert d’Évreux
Samedi 08h - 12h30Visite de groupe : sur RDV
Vous recherchez des produits de charcuterie artisanale de qualité, fabriqués près de chez vous, dans les environs d'Évreux ? Aux Cochonailles de Jérémie, nous comprenons votre désir de consommer local et de savoir d'où viennent les aliments que vous mettez dans votre assiette. Dans notre ferme familiale normande, nous élevons nos porcs avec passion et transformons leur viande en charcuterie fraîche, pour vous offrir des saveurs authentiques et une traçabilité totale. Crépinettes, paupiettes, rôti échine, grillades ou encore galantine pistache ou nature pour vos repas de fête... À vous de choisir !
Jérémie, gérant de notre élevage porcin et spécialisé dans la transformation charcutière, élabore pour vous une sélection généreuse de produits frais à base de porc : saucisses, chipolatas, pâtés, rillettes ou encore jambon fermier. Chaque recette met en valeur des ingrédients de qualité, avec des épices soigneusement sélectionnées pour sublimer la viande.
Nos charcuteries fraîches et peu salées, fabriquées à J-2 maximum, offrent une texture moelleuse et une saveur inégalée. Leur léger goût de noisette provient naturellement de l’alimentation saine de nos cochons. Pas de colorants ni de conservateurs chimiques : uniquement des produits authentiques, préparés selon nos recettes traditionnelles.
En plus de nos charcuteries fraîches, nous vous proposons une sélection de viandes à cuisiner : rôti de porc, côtes, échines et filets mignons, pour régaler vos proches avec des plats mijotés ou grillés.
Aux Cochonailles de Jérémie, nous élevons nos porcs en plein air sur 5 hectares de parcs arborés, dans le respect de leurs besoins naturels. Ils y retournent la terre, courent librement et accourent à l’appel des repas, reconnaissant toujours leur éleveur.
Leur alimentation 100 % bio, produite sur notre exploitation agricole labellisée Agriculture Biologique, est composée de céréales et protéagineux cultivés sur nos terres, sans soja importé ni OGM, pour une traçabilité totale du champ à l’assiette. Avec l’appui d’une nutritionniste, nous élaborons des rations équilibrées et savoureuses, garantissant la santé et le bien-être de nos cochons.
Le résultat : des porcs élevés dans des conditions respectueuses, qui développent une chair ferme et goûteuse. Vous pouvez savourer nos produits secs sans nitrites et autres spécialités en toute confiance, en profitant d’un élevage éthique et responsable. Cette exigence se retrouve dans chaque saucisson et chaque jambon cuit que nous fabriquons avec passion, dans le respect de la tradition artisanale des charcutiers fermiers.
Certifications
Vous souhaitez garnir votre table de nos irrésistibles rillettes, saucisses artisanales et autres gourmandises ? Rendez-vous dans notre boutique fermière à proximité de Louviers, où nous vous proposons des produits en vente directe producteur.
Vous y trouverez tous nos produits frais ou secs, ainsi qu'une sélection de spécialités locales complémentaires : cidre, bière artisanale, produits laitiers... De quoi remplir votre panier de bons produits du terroir ! Nous vous donnons également rendez-vous chaque samedi matin sous la halle du marché couvert d'Évreux. L'occasion parfaite pour déguster nos créations et échanger quelques bons mots !
En choisissant la charcuterie fraîche des Cochonailles de Jérémie, charcuterie fermière dans le secteur de Conches-en-Ouche, vous optez pour des produits savoureux et responsables, qui soutiennent l'agriculture locale et le savoir-faire artisanal normand.
Nous espérons vous accueillir très bientôt dans notre boutique ou sur notre exploitation, pour vous faire découvrir notre passion et nos valeurs. Aux Cochonailles de Jérémie, la qualité et le goût sont toujours au rendez-vous, pour le plus grand bonheur de vos papilles.
Alors, que vous soyez de Louviers, de Conches-en-Ouche ou des environs, n'attendez plus pour faire le plein de saveurs authentiques et de convivialité avec notre charcuterie fraîche élaborée par nos soins. Venez vite nous rendre visite au marché d'Évreux ou faites un détour par notre ferme à Grossœuvre, vous vivrez une expérience gustative unique !
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